محافظ بني سويف يتفقد سير العمل بمجمع مطاحن شركة مصر الوسطى 

كتب _ محمود فتحي

تفقد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف مجمع مطاحن شركة مصر الوسطى وذلك لمتابعة منظومة وسير العمل بالمجمع وذلك في حضور المهندس جمعة عبد الحفيظ مدير مديرية التموين والمهندس أحمد عشماوي الرئيس التنفيذي لشركة مطاحن مصر الواسطى

وخلال الزيارة تجول المحافظ داخل مطحن بوهلر لمتابعة المراحل الإنتاجية لطحن الاقماح للوقوف على انتظام العمل وجودة الدقيق المستخرج قبل توزيعه على مستودعات الدقيق والمخابز بالمحافظة.

واستمع المحافظ لعرض موجز وسريع عن طبيعة وسير العمل بمجمع المطاحن الذي يضم مطحني بوهلر وتبارك يعمل بطاقة 850 إلى 900 طن في اليوم لاستخراج الدقيق البلدي مشيدا بآلية عمل مطاحن المجمع والذي يعمل بنظم علمية حديثة.

قال مدير التموين أن مجمع المطاحن يوفر حصص الدقيق لعدد من المراكز وهي ناصر وببا وسمسطا واهناسيا بجانب مخابز بندر بني سويف من حصص الدقيق المخصص لإنتاج الخبز المدعم دقيق 87.5%.

وأوضح أن مطحن الوفاء بتوفير حصص الدقيق لمخابز الفشن ويتم توفير حصص مخابز مركز الواسطى من أحد مطاحن القطاع الخاص .

أشار إلى وجود صومعة داخل مطحن بوهلر لتخزين الأقماح محلي ومستورد تبلغ سعتها الإجمالية 30 ألف طن مكونة من 6 خلايا بواقع 5 آلاف طن بكل خلية بجانب مركز تجميع يتم استلام الأقماح بها أثناء موسم توريد الأقماح المحلية.