لضمان الأمن الغذائي.. نصائح قبل التسوق لشراء مستلزماتك
كتبت عبير ابورية
تنصح الدكتو نادية وديع قسم ارشاد العاصمة بمديرية الطب البيطري بالقاهرة المواطنين
قبل التسوق عند شراء اي منتج لابد من فحص تاريخ الانتاج وفترة الصلاحية. والتأكد من سلامة الغلق المحكم لعبوات المواد الغذائية المحفوظة.مضيفة لا تشتري المعلبات المنبعجة او المنتفخة او الصدئة. وكذلك عدم شراء المواد الطازجة اذا لم تجدها محفوظة في الثلاجات المعدة لحفظها وتكون الثلاجة تعمل بشكل جيد كما هو واضح من برودة المنتج.
أكدت الدكتورة نادية علي ضرورة التأكد ان الاطعمة المجمدة مجمدة بشكل جيد وتجنب ما تشعر ان تجميده ليس جيدا. مضيفة استخدم مطهر لليدين قبل لمس او فحص البضائع الغذائية كالخضراوات والفاكهة. مع تأجيل شراء المنتجات سريعة التلف كاللحوم والدواجن والأسماك الي نهاية جولة التسوق خاصة في السوبرماركت الكبيرة.
أشارت الي ضرورة وضع اللحوم والأسماك والدواجن في اكياس بلاستيكية قبل وضعها في عربة التسوق للاحتفاظ بالبرودة لاطول فترة ممكنة. مشيرة عند تعبئة المشتريات ضع المجمدات معا للاحتفاظ بالبرودة. مع فصل اللحوم والمواد الطازجة عن باقي المشتريات الأخرى. مؤكدة علي التوجة الي المنزل فور الانتهاء من شراء مستلزماتك حتي لاتتلف.
