منها الغلق الفوري.. عقوبات ضد منشآت غذائية بالشرقية لحماية صحة المواطنين 

كتب – أحمد حبيب:

أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على ضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز والمراكز الصحية للتأكد من صلاحية المعروض ومدى مطابقته للمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية والتأكد من إدارة النشاط التجاري بتراخيص قانونية من الجهات المختصة وطالب بتطبيق القانون على المخالفين واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم لحماية صحة المواطنين .

وشدد محافظ الشرقية على إلزام المنشآت الغذائية والصحية بالتعقيم اليومي والنظافة داخل تلك المنشآت إلى جانب إلزام العاملين بارتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات واستبدالها بشكل دوري والعناية بالنظافة الشخصية وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم بجانب مغاسل الأيدي ، فضلاً عن التأكد من حصول المنشأة والعاملين بها على التراخيص اللازمة ، والتخلص الآمن من النفايات وكذلك مراجعة صلاحية المواد الغذائية والأدوية حفاظًا على صحة المواطنين بالمحافظة.

وفي سياق متصل أوضح المهندس ماهر الشناف مدير إدارة شؤون البيئة بالديوان العام أنه تم التنسيق مع مديرية الصحة وإدارة السلامة والصحة المهنية بمديرية القوى العاملة للتفتيش على (139) منشأة غذائية وصحية وصناعية بمراكز الزقازيق وديرب نجم وههيا ومدن القنايات والقرين وصان الحجر و حي أول وثان الزقازيق خلال شهر مايو الماضي ،وذلك لإحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وأسفر التفتيش عن تحرير (336) محضر ما بين (نظافة – سلامة وصحة مهنية – محاضر بيئة – عدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة – محاضر جنح صحية-عدم التخلص الأمن من المخلفات ) ، فضلاً عن اعدام (14) طن مواد غذائية (جبن رومى – جبن ابيض – لحوم مصنعة – مخلل –مياه –عصائر – دقيق – ملح – حليب – حلويات- زيت – فاكهة – براميل بلاستيك – اوعية )غير صالحة للاستخدام الآدمي ،كما تم ضبط (23) طن (مخلل – ملح طعام ) ،بالإضافة للغلق الفوري لعدد (43) منشأة ومصنع لعدم استيفاء اشتراطات السلامة والصحة المهنية والصحية والبيئية والإجراءات الاحترازية كما تم التوصية بغلق (56) منشأة بعد انتهاء الإجراءات القانونية تجاهه .

أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض و شوادر بيع الأسماك و اللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ،والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق الأسماك واللحوم مشدداً على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين إستعدادا لحلول عيد الأضحى المبارك.

ومن جانبه أشار اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم – أقسام الصحة بالإدارات البيطرية ) بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مجالس المدن – الرقابة التموينية – ومباحث التموين – الرقابة الصحية – الرقابة الإدارية ) قامت بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.

وأضاف مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير (٧) محاضر مخالفة و ضبط (٧٨٩ كجم ) دجاج ولحوم مخالفة بيانها ( ٥٤٥ كجم ) دجاج مفروم تم سحب عينات لتحديد صلاحيتها و ( ٢٢٤ كجم ) أجزاء دجاج غير صالحة و (٢٠ كجم ) لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية و تم تحرير المحاضر اللازمة واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين لتوفير غذاء صحي وآمن حفاظا على صحة و سلامة المواطنين من كافة الأغذية الفاسدة و المجهولة المصدر .

ــــــــــــــــ