هاني الناظر ينفي 8 شائعات غذائية

كتبت :ميادة فايق

نفى الدكتور هاني الناظر العديد من الشائعات التي تواجهها ربات البيوت في أمور خاصة بالتخزين والطهي، وذلك في منشور على حسابه الخاص على “فيس بوك”.

وأكد الناظر عدم خطورة فرم الثوم السليم والاحتفاظ به في الفريزر ثم استعماله، كذلك عدم خطورة وضع الخبز والخضراوات الطازجة في أكياس بلاستيك شفافة في الفريزر.

وقال الناظر: “اكل الموز بعد البيض مفيش فيه اي خطورة نهائي علي الصحة وبلاش تصدقوا التخاريف والكلام الفاضي اللي بيتكتب علي الفيس بوك”.

ومن ناحية أخرى أكد أن رسم الحنة على الجلد خطر وتسبب التهابات شديدة يصعب علاجها وعلاج آثارها، كما حذر من وضع أي طعام ساخن في أكياس بلاستيك لأن الحرارة العالية تؤدي إلى خروج مادة من البلاستيك تسمى الدايوكسين حيث تختلط مع الطعام.

وأكد الناظر أن أواني الطهي التيفال والسيراميك والجرانيت كلها آمنة تماما ولكن إذا تعرضت للخدش فهي لا تصلح للطهي لخطورتها على الصحة، كما أوضح أنه لاعلاقة بأكل السمك والبيض بالبرد، وشدد على أنه لا يوجد دليل علمي حقيقي يؤكد أن الإندومي أو مرقة الدجاج تسبب الإصابة بالسرطان.