وزير التموين ومحافظ الفيوم يتفقدان منشآت مطاحن مصر الوسطى والإنتاج والتخزين

كتبت هناء ابراهيم

قام الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، بجولة تفقدية في فرع مطاحن مصر الوسطى بمدينة الفيوم. شملت الجولة زيارة الصومعة المعدنية والمخبز الآلي وخطوط الإنتاج، وذلك بحضور عدد من كبار المسؤولين والقيادات التنفيذية.

بدأت الجولة بتفقد مطحن سلندرات بوهلر القديم، الذي يعمل بطاقة فعلية تبلغ 170 طنًا يوميًا. تم متابعة مراحل العمل المختلفة بالمطحن، بدءًا من استقبال الأقماح بسعة تخزين تصل إلى 3000 طن، مرورًا بمراحل النظافة الأولية والنهائية، والترطيب الأولي والنهائي، وانتهاءً بعمليات الطحن والتعبئة. يتم تعبئة الدقيق بقدرة 10 طن/ساعة، والنخالة بقدرة 5 طن/ساعة.

كما شملت الجولة متابعة خطوط الإنتاج بمطحن سلندرات بوهلر الجديد، والذي يتميز بقدرة استقبال تصل إلى 50 طن/ساعة. تمت متابعة مراحل النظافة، الترطيب، الطحن، والتعبئة، حيث تبلغ قدرة التعبئة لعبوات الدقيق 20 طن/ساعة، ولعبوات النخالة 10 طن/ساعة.

اختتمت الجولة بتفقد الصومعة المعدنية التي أنشئت عام 1990 بسعة تخزينية تصل إلى 25 ألف طن، وتفقد المخبز الآلي المحسن الذي ينتج يوميًا 29 ألف رغيف، حيث تبلغ حصة المخبز من الدقيق 20 جوالًا يوميًا، بإنتاجية 15,950 رغيف في اليوم.