كتبت :ميادة فايق
وقعت المؤسسة بروتوكولا للتعاون المشترك مع مجموعة فوكس برودكشن الصحفية المتخصصة في الصحافة الطهوية، وذلك تحقيقا للأهداف التنموية التي وضعتها مؤسسة عدالة ومساندة المشهرة برقم ١٠٤٥٢ لسنة ٢٠١٧ لخدمة المجتمع المدني في مصر
وجاءت هذه الخطوة من المؤسسة لما للقطاع الطهوي في مصر من أهمية حيوية ويتماس مع قطاع السياحة والصحة والتنمية؛ الأمر الذي يعود بالقيمة المضافة على هذا القطاع؛ كما انه يمس الموارد الإقتصادية لقطاع كبير في مصر بحاجة إلى التطوير؛ الأمر الذي دفع المؤسسة إلى تدشين لجنة لفنون الطهي يتم من خلالها خدمة القطاع الصحي والطهوي في مصر؛ وتعمل على تحقيق إستراتيجية الدولة ومبادرة السيد الرئيس نحو القضاء على السمنة و صحة سليمة للمصريين
ونص بروتوكول التعاون بين مؤسسة عدالة ومساندة ومجموعة فوكس برودكشن الصحفية المتخصصة في الصحافه الطهوية على التعاون المشترك بين الجانبين من خلال لجنة فنون الطهي بالمؤسسة ومجموعة فوكس؛ والتي طرحت عدد من الملفات للتنفيذ الفترة القادمة والتي من شأنها الارتقاء بالقطاع الطهوي في مصر
وقع البروتوكول من جانب المؤسسة الإعلامية بسنت محمود المدير التنفيذي للمؤسسة مع الصحفي مدحت عاكف رئيس مجموعة فوكس برودكشن، بحضور حسام الدين الأمير المستشار الإعلامي للمؤسسةوالشيف الأكاديمي خيري أحمد رئيس لجنة فنون الطهي.
من جانبها قالت المستشارة هالة عثمان استاذ القانون الجنائي ورئيس مجلس أمناء مؤسسة عدالة ومساندة؛ أن توقيع البروتوكول جاء بعد دراسة إحتياجات القطاع الطهوي بمصر ومشاكله المتراكمة والتي لها تأثير كبير على صحة وحياة المصريين؛ ومن هنا جاء التعاون مع مجموعة فوكس المتخصصة كأول اصدار صحفي متخصص بالوطن العربي في الطهي ومدير تنفيذي لفريق منتخب مصر لكثير من البطولات الإفريقية وكأس العالم في المجال الطهوي.
وقالت الإعلامية بسنت محمود المدير التنفيذي للمؤسسة؛ أن المرحلة القادمة ستشهد تغير ملحوظ وفعال في قطاع من اهم القطاعات بمصر وهو القطاع الطهوي وأن المجتمع المدني والأهلي يجب أن يهتم كثيرا بذلك القطاع كونه احد مصادر القوى الناعمة لمصر؛ خاصة وان مصر لديها تراث وإرث طهوي ضخم لم يستغل بالشكل الصحيح إلى الآن .
في سياق متصل أكد مدحت عاكف؛ ان التعاون مع مؤسسة عدالة ومساندة من شأنه تخقيق وتنفيذ عدد من المشروعات التي تخدم القطاع الطهوي بمصر وسيتم العمل من خلال البروتوكول على تنفيذ تدريبات لكل الطهاة بمصر؛ خاصة وأن انشطة المؤسسة على أرض الواقع تعمل على خدمة المجتمع في كافة القطاعات.
وقال شيف خيري أحمد؛ مقرر لجنة فنون الطهي بالمؤسسة؛ أن تدشين اللجنة وتوقيع البرتكول سيفتح مجالات كثيرة للتعاون من شأنها خدمة القطاع الطهوي؛ وأن اللجنة لن تدخر جهد في ذلك.
