أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية ورئيس جمعية “عين لحماية التاجر والمستهلك”، على أن السوق العالمي لزيت الزيتون سيشهد تحولًا كبيرًا في الأسعار خلال الفترة القادمة. وأشار إلى التوقعات التي أعلنتها شركة “ديوليو” الإسبانية، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، حول احتمال انخفاض الأسعار بنسبة تصل إلى 50% في الأشهر المقبلة.
وأوضح المنوفي أن هذا الانخفاض المتوقع في الأسعار يعود إلى تحسن الحصاد في بعض الدول الرئيسية المنتجة لزيت الزيتون، مثل إسبانيا، اليونان، وتونس. حيث تُعتبر إسبانيا أكبر منتج لزيت الزيتون عالميًا، حيث تمثل حوالي 40% من الإنتاج العالمي، وهو ما يعزز من وفرة العرض في الأسواق.
وأكد المنوفي أن شركة “ديوليو” الإسبانية، التي تُعتبر الأكبر في صناعة زيت الزيتون عالميًا، تتابع عن كثب تطورات الإنتاج في هذه الدول، مشيرًا إلى أن التحسن في الحصاد سيؤدي إلى زيادة المعروض في الأسواق، وبالتالي خفض الأسعار.
وأشار المنوفي إلى أن زيت الزيتون، الذي يُلقب بـ “الذهب السائل”، يعد من السلع الأساسية في المطبخ العالمي، مؤكداً أن هذه التغيرات في الأسعار ستسهم بشكل إيجابي في خفض تكاليف استهلاك زيت الزيتون للمستهلكين، وستساعد التجار على تحقيق توازن أكبر في السوق.
وفي الختام، أكد المنوفي أن جمعية “عين لحماية التاجر والمستهلك” تتابع تطورات السوق عن كثب وستعمل على ضمان استقرار الأسعار وحماية مصالح جميع الأطراف المعنية.