كتب _ وائل أبورية
انطلقت اليوم الاثنين حملة رقابية موسعة استهدفت مخابز قريتي الدغايدة ونهطاي بمركز زفتى، وذلك بتنسيق مشترك بين مديرية التموين ومديرية الصحة ضمن خطة محافظة الغربية لمتابعة جودة الخبز على أرض الواقع.
وخلال أعمال التفتيش التمويني، تم تحرير محضر لمخبز بقرية الدغايدة بسبب نقص وزن الرغيف بمقدار 9 جرامات، إلى جانب ضبط عدة مخالفات بمخابز قرية نهطاي شملت نقص وزن، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية، وعدم نظافة أدوات العجين، بما يعكس عدم الالتزام بالمعايير المطلوبة في عملية الإنتاج.
وفي الجانب الصحي، تمكنت لجان الصحة من تحرير 4 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى 4 محاضر لعدم حمل شهادات صحية للعاملين، ليصل إجمالي المخالفات التي رصدتها الحملة إلى 13 محضرًا تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بشأنها.
وأكد اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية أن المحافظة مستمرة في تنفيذ حملات يومية ومفاجئة على جميع المخابز، مشددًا على أن أي تقصير أو تلاعب في إنتاج الخبز المدعم سيتم التعامل معه بحسم.
كما دعا المواطنين إلى مواصلة الإبلاغ عن أي مخالفات مؤكدًا أن الاستجابة السريعة لشكاوى الأهالي أصبحت نهجًا ثابتًا في العمل التنفيذي بمحافظة الغربية.