تعد البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة جداً فى العالم. أسهل وصفة لعجينة البيتزا حضريها وأظهري مواهبك بتحضير أطباق البيتزا الشهية لعائلتك.
بعد إعدادك للعجينة تعرفي على طريقة تحضير البيتزا حسب طلبات وذوق الأسرة من بيتزا بالخضروات والتونة واللحم والفراخ والتونة والجمبري والأسماك والصيامى والمشروم.
بيتزا الخضار الشهية والصحية من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء .
إعداد صلصة الطماطم لـ البيتزا
يسخن زيت الزيتون مع البصل والثوم في مقلاة متوسطة الحجم على النار، وذلك حتى يصبح البصل شفّافاً. ثم، تضاف المكونات الأخرى، حتى الغليان.
وتخفّف الحرارة، ويدع هذا الخليط ليختمر من 30 إلى 40 دقيقة، مع نزع الغطاء عن المقلاة عند القيام بذلك. وتدع الصلصة جانباً حتى تبرد، وتصبح جاهزةً للاستعمال.
إعداد البيتزا
يشغل الفرن، وتسخن الصينية الحديد الجافة غير المضاف الزيت إليها من 8 إلى 10 دقائق، وذلك على الحرارة القصوى.
تحاول الكثير من الأمهات تقديم البيتزا لأطفالهن في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، لكن البعض يجدن صعوبة في إعداد عجينة البيتزا بشكل صحيح ويقومون بشراء العجينة جاهزة .
يمكنك تعلم طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبنفس طريقة المحلات الشهيرة، إليك الطريقة :
طريقة تحضير البيتزا فى البيت
♥ نخلط المواد الجافة معا وهي: الطحين والبيكنج باودر والملح والخميرة والأوريغانو والحليب.
♥ نضيف الزيت والماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة متوسطة الطراوة.
♥ تغطى العجين بورق النايلون وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
♥ بعد ذلك يمكنك أن تبدأي بفردها وعمل أشهى أنواع البيتزا المحببة لديك.
♥ توزع المكونات المفضلة. وتدخل البيتزا إلى الفرن الساخن، مع إدارة الصينية كل دقيقة.
