كتب _ وائل أبورية
كثّفت مديرية الطب البيطري بالغربية بالتنسيق والاشتراك مع مديرية التموين حملاتها التفتيشية على مصانع وثلاجات حفظ الأسماك المدخنة، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وشنت لجان مشتركة من أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع مفتشي التموين، حملات تفتيشية مكثفة على أماكن تصنيع وتخزين الأسماك المدخنة.
وأسفرت الحملات عن ضبط 300 صندوق رنجة داخل أحد مصانع الأسماك المدخنة بإجمالي وزن طن ونصف، حيث تبين وجود سائل انفصالي مدمم بها، الأمر الذي يشير إلى الاشتباه في فسادها وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما تم ضبط 300 صندوق رنجة أخرى داخل إحدى ثلاجات تجميد الأسماك المدخنة بإجمالي وزن طن ونصف، وبنفس المواصفات التي تشير إلى الاشتباه في عدم صلاحيتها.
وأكد اللواء دكتور علاء عبد المعطي محافظ الغربية أن المحافظة لن تسمح بتداول أي منتجات غذائية غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
شدد على استمرار الحملات الرقابية المشتركة بين الطب البيطري والتموين بمختلف مراكز ومدن المحافظة، خاصة خلال هذه الفترة التي يزداد فيها الإقبال على شراء الأسماك المملحة والمدخنة.