كتب _ أحمد حبيب
شهد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، صباح اليوم أعمال التشغيل التجريبي لمجزر الزقازيق العام والمُقام بمدخل مدينة الزقازيق خارج الكتلة السكنية وذلك عقب الانتهاء من أعمال تطويره ورفع كفاءته ، بتكلفة إجمالية ٣٤ مليون جنيه ، ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية والبيئة لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر بجميع المحافظات لتحقيق منظومة ذبح حضارية وآمنة، وذلك بحضور الدكتور محمد السيد بشار وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية والدكتور محمد عبد الجواد استشاري المجازر وزاره التنميه المحليه والبيئة والمهندسة رانيا عبد الفتاح رئيس منطقة تعمير اسماعيليه بجهاز تعمير سيناء والدكتورة ايمان صلاح عليوة مدير عام المجازر بمديريه الطب البيطري بالشرقية والاستاذ شعبان أبو الفتوح رئيس مركز ومدينة الزقازيق .
تفقد محافظ الشرقية أقسام المجزر المختلفة، عقب إنتهاء أعمال تطويره وتحويله إلى مجزر نصف آلي، وتزويده بأحدث الإنشاءات والأجهزة والمعدات وفقاً للمواصفات القياسية العالمية، وذلك في إطار خطة الدولة لتطوير المجازر .
حرص المحافظ على متابعة منظومة الذبح داخل المجزر ، وشهد تجربة حية لذبح عدد من العجول ،واستمع إلى شرح تفصيلي من الدكتور محمد عبد الجواد استشاري المجازر بوزارة التنمية المحلية والبيئة ، حول مراحل الذبح بدءاً من استلام الذبائح الحية وحتى التسليم النهائي، كما قام المحافظ بوضع الختم الرسمي على أحد الذبائح ، مشدداً على ضرورة الالتزام بوضع الأختام الحية على الذبيحة قبل خروجها من المجزر لضمان توفير لحوم آمنه للمواطنين وحفاظاً على الصحة العامة والبيئة
أضاف استشاري الوزارة إلى أن مجزر الزقازيق العمومي مُقام على مساحة ٤٢٠٠ م ، ويخدم ١٣ وحدة محلية بواقع ٧٥ قرية بإجمالي ٣١٤ تابع لخدمة مايزيد عن المليون مواطن موضحاً أن المجزر يضم ٢ صندوق ذبح بمعدل ١٥ : ٢٠ رأس / الساعة وصالتين ذبح واحدة لذبح المواشي وأخرى لذبح الأغنام بمعدل ٣٠ : ٤٥ رأس / الساعة فضلا عن تزويد المجزر بخط للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات اضافة الى غرف ( سمط – جلود – غلايات – ضواغط – ثلاجة إعدام – فراغ لثلاجة تشميع مستقبلية – منطقة تسليم – مكاتب إدارية وخدمات ) وكذلك تم تزويد المجزر بشبكات تغذية مياه بارد وساخن وشبكة صرف صحي وشبكة مواسير ونظام مقاومة الحريق وشبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها وأنظمة التيار الخفيف (إنذار حريق وتليفونات ونظام مراقبة كاميرات ونظام صوتيات ) وأنظمة التهوية والشفاطات مؤكداً أن المجزر يعٌد من أحد المشروعات القومية التي تنفذها وزارة التنمية المحلية والبيئة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية علي مستوي محافظات الجمهورية .
أكد محافظ الشرقية أن المجازر تُعد من أهم الأنشطة الحيوية التي تمس صحة المواطنين بشكل مباشر من خلال إنتاج لحوم صحية وآمنه وتوفير لحوم حمراء ذات جودة عالية ، وذلك في إطار سعي المحافظة للقضاء على الذبح خارج المجازر مشيرا إلي أن تطوير المجازر يسهم في الحفاظ على البيئة من خلال التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية والاستفادة المثلى منها ومعالجتها بطريقة آمنة وصديقة للبيئة وتجنب الممارسات العشوائية في الشوارع والمناطق السكنية.