كتبت – شيماء أحمد
قال الدكتور أحمد أبو النصر، استشاري العلاج بالنباتات الطبية ان البروكلى أهم خضار على وجه الأرض وأن براعم البروكلى واحد من أصح الخضروات عند شرائه لابد أن تختار اللون الأخضر الفاقع الشديد وإبعد تماما عن الأصفر الزابل لأنه عديم الفائدة يمكن تناوله نيئ و يمكن ان تطبخه مع مراعاه تقلل الميه قدر الإستطاعة بمعنى الطهى بالبخار أو بالقليه مثل إبن عمه القرنبيط .
وتابع د.أحمد أبو النصر، خلال منشور له عبر موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك قائلا ايه قصه الفوايد ؟
شوف الفايدة الأهم بلا منازع فى مادة فعالة إسمها السلفورافان التى تعطى للبروكلى القوة الشفائية الجبارة والهائلة .
ماذا تفعل وماذا تعالج وماذا تقول الدراسات :-
١- دراسة فى ١٨ أسبوع ل ٢٩ مريض بالتوحد نتج عنه تحسن ممتاز فى الحصيلة اللغوية والتواصل الإجتماعى مع الأخرين .
٢- ثلاث دراسات اثبتت بعد الشفاء من جلطة او نزيف دماغى يكون البروكلى داعم الشفاء .
٣- علاج جذرى للإمساك المزمن
٤- غذاء مريض السكر الدراسات بتؤكد إنه ليس فقط يخفض السكر بل لديه تأثير أيضا على نسبة السكر التراكمى .
٥-علاج متميز للضغط ينظف الشرايين لأنه بيوقف إلتهابها نهائيا .
٦- يخلصك من الكولسترول الضار و بيرفع النافع فى دراستين على ٣٧ مريض و ١٢ مريض اخر.
٧- يطهر معدتك وقولونك من جرثومة المعدة أو الميكروب الحلزونى .
٨- يزيل الدهون اللى ع الكبد وبيخفض الإنزيمات المرتفعة .
٩- فعال جدا فى علاج حساسية الصدر و السدة الرئوية و تنظيف الرئتين من أثار التدخين و السجاير .
واكد د.احمد ابو النصر أن البروكلي هو خضار من ذهب لابد أن يعرف الجميع فوائده.