اعرف السبب.. الزراعة تفسر رائحة الياسمين المنتشرة فى الأجواء المصرية
كتبت – رشا عدلى
قال الدكتور حسام محيسن استاذ بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث بوزارة الزراعة و استصلاح الاراضى في هذا الوقت من كل عام تنتشر في الأجواء المصرية خاصة القاهرة الكبرى والدلتا رائحة زكية تشبه رائحة الياسمين .
والحقيقة أن هذه الرائحة ناتجة من زهور اشجار الموالح الرائعة(البرتقال و اليوسفي والنارنج والليمون وغيرها) والتي تزهر بكثافة في محافظات الدلتا التي تعد منطقة تركيز لزراعات البرتقال والليمون واليوسفي والنارنج في القليوبية والمنوفية والغربية وغيرها من محافظات الوجه البحرى .
ونتيجة تفتح زهور الموالح يتشبع الجو المحيط بالمزارع بالزيت العطري المشابه لحد كبير بزيت زهور الياسمين هكذا وعندما تتحرك الرياح التي تهب على مصر تأخذ معها جزيئات الزيت العطري الموجود حول الاشجار وتدفعه الي مدن القاهرة الكبرى وتصل في بعض الأحيان إلى الفيوم وبني سويف.
والسؤال لماذا لاحظنا هذه الرائحة هذا العام?
والإجابة هنا أن فترة الحظر في العالم كله وفي مصر على وجه الخصوص تسببت في قلة التلوث البيئي الحادث من السيارات والمصانع وخلافه مما زاد من نقاء الأجواء وإتاحة الفرصة للسكان بالإحساس بهذه الرائحة الزكية.
وجدير بالذكر أن زهور الموالح وبراعمها واوراقها يستخرج منها زيوت عطرية تدخل في تصنيع أفخر أنواع العطور ومستحضرات التجميل ومكسبات الطعم والرائحة في مصر وتصدر للعالم كله.
