لا تجعلها تفوتك.. فوائد الخروب عديدة ومذهلة

كتبت :ميادة فايق

يعد عصير الخروب من أشهر المشروبات الصيفية الباردة والرمضانية، وفوائد الخروب عديدة ومتنوعة

ينتمي الخروب Carob إلى عائلة البازلاء، وهو عبارة عن شجرة دائمة الخضرة، موطنها الاصلي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط.

يتم استهلاك الخروب المجفف إما  بذوراً أو عصيراً في العديد من المناسبات والشعائر الدينية، ولربما أشهرها في شهر رمضان المبارك.

كما يستخدم الخروب ومسحوقه في صناعة العديد من المخبوزات والوجبات الخفيفة وبعض المشروبات ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة، كالنقانق، وفي صناعة الصلصات المختلفة.

ويعد الخروب بديلاً للكاكاو والقهوة في صناعة العديد من المشروبات الساخنة والكعك والشوكلاتة.
:
فوائد الخروب الرهيبه:

فهو يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك.

الخروب قلوي لذلك يعالج الحموضة ويمتص السموم من الأمعاء ويقضي علي الجراثيم .

به مادة صمغية لذلك فهو يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية .

يعمل على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية .

ينشط وظائف الكلي ، ويخلص الجسم من الماء الزائد .

يساعد المرأة المرضعة في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية

يقلل حالات القيء و ينشط الدورة الدموية و يقوي جهاز المناعة .

أثبتت قدرته علي خفض نسبة السكري في الدم وخفض نسبة الكوليسترول .

كما يحتوى على البروتين وفيتامينات أ ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، د و على معادن البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، الفسفور ، المنغنيز ، النحاس ، النيكل ، المغنيسيوم.