طريقة عمل الكفتة التركى فى المنزل

يتزايد الاقبال على تناول الكفتة التركى فى مختلف المطاعم المصرية والعربية.. ونتعرف فى السطور القادمة، على طريقة عمل الكفتة التركى فى المنزل، وفقاً لما ذكره موقع domesticate-me .
المكونات:
ربع كوب من جبنة الفيتا المبشورة.

¼ كوب من البصل الأصفر المبشور .

2 فص ثوم ، مفروم .

ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة .

1 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

½ ملعقة صغيرة ملح .

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

1/8 ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف.

1 رطل ديك رومي مطحون.

طريقة إعداد الكفتة التركي المشوية:

– في وعاء متوسط ، امزجى الجبنة الفيتا والبصل والثوم والبقدونس والنعناع والتوابل.

– أضيفي الديك الرومي واخلطيه برفق مع المكونات السابق ذكرها.

– قومى بتشكيل مزيج الديك الرومي على شكل 4 قطع من البرجر وضعيهم على الشواية.

– قومى بتسخين شواية المملوءة بالزيت على نار متوسطة.
– ضعى الكفتة على شواء ساخن ، لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج.

– زينى الكفتة بقطع الخيار والطماطم والبصل الأحمر وقدميها على السفرة.