كتبت – عبير ابورية
شن الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية حملة مكبرة علي مصانع الأغذية بمدينة العاشر من رمضان، يرافقه فريق مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومكتب الأغذية بالعاشر، حيث تم المرور علي عدد من مصانع الحلويات والشيكولاتة، ومنتجات الألبان، والمخللات،
وأسفرت الحملة عن غلق مصنع حلويات لوجود خطر داهم به علي الصحة العامة، وضبط 4 طن، 665 كجم أغذية، وإعدام طن، 750 كجم أغذية فاسدة، وتم سحب 15 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 10 محاضر جنحة صحية للمخالفات.
حيث كانت الزيارة الأولي لإحدي مصانع الحلويات، وتبين وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية بالمصنع، وتم ضبط 275 كجم بديل زبدة كاكاو لسوء التخزين، وإعدام 780 كجم شيكولاتة لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 6 عينات أغذية، وتحرير محضر جنحة صحية، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع لوجود خطر علي صحة المواطنين.
كما تم ضبط 2 طن، 890 كجم مخللات، لوجود عفن ودود داخل البراميل، وضبط 500 كجم ملح لتحجره، وتم إعدام 680 كجم مخللات لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 5 عينات، وتحرير 6 محاضر جنحة صحية.
كما تم المرور علي مصنع لمنتجات الألبان في الزيارة الثالثة، وتبين وجود جبن بها تغير في خواصها الطبيعية بوزن 140 كجم وتم إعدامها، كما تم سحب 3 عينات أغذية، وتحرير محضر جنحة صحية.
وأختتم وكيل الوزارة الحملة بالمرور علي مصنع آخر للشيكولاتة، وتبين قيام المصنع بتدوير المنتج مرة أخرى، وتم ضبط طن شيكولاتة عبارة عن 200 كرتونة تزن الواحدة 5 كجم، لإعادة التدوير، وسحب عينة، وإعدام 150 كجم شيكولاتة وهوالك إنتاج، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتحرير 2 محضر جنحة صحية.
كما تم ضبط 15 منشأة غذائية تعمل بدون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلقها، بالإضافة الي ضبط طن، 130 كجم جبن وملح لسوء التخزين، وإعدام 3 طن، 646 كجم أغذية مختلفة لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 202 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للاستهلاك الادمي، وتحرير 126 محضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة.
وأكد وكيل الوزارة استمرار الحملات المكثفة لمراقبة الأغذية علي جميع المنشآت الغذائية والأسواق، والضرب بيد من حديد علي المخالفين لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية.
