تنفيذا لتكليفات المهندس محمد اسماعيل الزواوي وكيل وزارة الزراعة ، بالبحيرة بضرورة عقد ندوات ارشادية ميدانية على رأس الارض ، استمرارا للبرنامج الارشادي المدعم من مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة ، برئاسة الدكتور مصطفى عبد الجواد ،
نظمت ادارة الشئون الزراعية بمديرية زراعة البحيرة برئاسة الدكتور ناجح عبد المنعم ، قسم المحاصيل السكرية ندوة ارشادية بمركز ابو المطامير ، وذلك للنهوض بانتاجية محصول بنجر السكر وطرق تفادي مشاكل المزارعين ،
تناولت الندوة أهمية المحصول الاقتصادية لارتباطه بالسلعة الإستراتيجية المهمة وهي السكر كما تناولت التوصيات الفنية المهمة لحصول المزارعين على أعلى إنتاجية واعلي نسبة سكر واهم المشكلات التي واجهت المزارعين أثناء توريدهم للمحصول للمصنع خلال الموسم وإمكانية حلها
وتطرق الدكتور العربى سالم ، إلى الحديث عن الأسس العلمية والتوصيات الفنية اللازمة للنهوض بإنتاجية محصول بنجر السكر، ومنها ، إعداد الأرض للزراعة ، والحرث العميق ، وتنعيم التربة، مع مراعاة التسوية بالليزر
كما تضمن محاور النقاش كيفية التخطيط وذلك بمعدل من 12 إلى 14 خط في القصبتين، والزراعة في جور على مسافات من 15 إلى 20 سم بواقع من 3 -4 بذور على عمق 1-2 سم، ثم الري وتكون رية الزراعة غزيرة، بحيث تتشبع الخطوط تماما وتصرف المياه الزائدة في نفس اليوم
بالإضافة إلى ترقيع الجور الغائبة بتقاوى من نفس الصنف، والخف عندما تكون الأرض بها نسبة رطوبة، حيث يترك نبات واحد في الجورة، وتتم بعد من 4 إلى 6 أسابيع من الزراعة عندما تصل النباتات إلى 4 – 5 أوراق حقيقية
وأكدت الندوة أنه لا يفضل إضافة السماد البلدي قبل زراعة محصل البنجر، حيث يحتاج لوقت طويل للتحلل فيعطى مجموع خضري كبير، كما أنه يفضل إضافة من 100 – 200 كجم سماد سوبر فوسفات ومن 80-120 وحدة أزوت بمعدل 4 شكاير يوريا على دفعتين، الأولى قبل رية المحاياة، والثانية قبل الرية التي تليها، مع مراعاة الانتهاء من التسميد الأزوتى خلال 90 يوم من الزراعة
وأوضحت الندوة العناصر التي يحتاج لها بنجر السكر، عنصر البورون و يؤدى نقصه إلى ظهور مرض عفن القلب الأسود، كما أن إضافته تزيد من نسبة السكر حيث يساهم في الإسراع من انتقال السكروز إلى الجذور، وبالتالي يساهم في زيادة نسبة السكر، ويراعى أن تتم إضافته في صورة سماد ورقى قبل الحصاد بنحو 45 إلى90 يوم ، على أن يراعى إحكام الري بداية من رية المحاياة وحتى الحصاد، على ألا تزيد مدة الفطام عن 20 إلى 30 يوم، حيث يحتاج النبات إلى 7-8 ريات خلال فترة حياته
وأكدت الندوة أن البنجر يحتاج إلى 3 عزقات ، الأولى خربشة حول الجذور لسد الشقوق والتخلص من الحشائش، والثانية قبل عملية الخف بالترديم الجزئى حول الجذور، والثالثة بخرط جزء من الريشة لتصبح النباتات في منتصف الخط ، على يتم تقليع محصول البنجر بعد 180 إلى 210 يوم، ويجب أن يتم التوريد عقب التقليع والتنظيف بفترة لا تزيد عن 48 ساعة من التقليع
وشددت الندوة على أهمية مكافحة الحشائش حيث إنها تنافس النباتات على الماء والغذاء، وتؤدى إلى تناقص الإنتاج ومكافحة الآفات الحشرية، دودة ورق القطن وذبابة أوراق البنجر، ومقاومة الآفات المرضية حيث يظهر بعمر النباتات من 3-4 شهور، بالمكافحة
وتم فتح باب المناقشة مع المزارعين للاجابة على أسئلتهم عن الأسس العلمية والتوصيات الفنية للنهوض بإنتاجية محصول البنجر لما له من أهمية كبيرة وأيضا مشكلات النقل
حضر الندوة مهندسي المحاصيل السكرية بالإدارة والمصنع ولفيف من مزارعي بنجر السكر والدكتور العربي سالم رمضان مركز بحوث المحاصيل السكرية بالإسكندرية ، و المهندس عبد الغنى السيد عمرو رئيس قسم المحاصيل السكرية بالمديرية ، والمهندس محمد عبد الفتاح غازي مسئول المحاصيل السكرية ، والمهندس محمود بدر صالح رئيس قسم المحاصيل السكرية بإدارة ابو المطامير .