استاذ التغذية وعلوم الأطعمة بالقومي للبحوث: تنصح الحامل باتباع نظام صحي في رمضان
كتبت – عبير ابورية
قالت الدكتورة هدي حسين بكر مبروك- استاذ المساعد بقسم التغذية وعلوم الاطعمة بالمركز القومي للبحوث يؤثر الصيام على صحة الحامل أو صحة الطفل الذي لم يولد بعد. يتطلب الحمل الكثير من العناصر الغذائية والسوائل للحفاظ على صحة الحامل وصحة الجنين. حيث يعتمد تأثير الصيام أثناء الحمل على الصحة العامة للأم ومرحلة الحمل والموسم الذي يتواجد به شهر رمضان.
تطالب الحامل بالرجوع لطبيبها الخاص قبل إقدامها على الصوم.حيث ان الإسلام يستثني الحوامل والمرضعات من الصيام عندما يشكل مخاطر صحية على أنفسهن وكذلك على الجنين. ومع ذلك تختار العديد من النساء المسلمات الاستمرار في الصيام أثناء الحمل.
أشارت الي ضرورة اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن يوفر الطاقة طوال اليوم لتلبية الاحتياجات الغذائية للأم والجنين. مطالبة الحامل باختيار مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية تحتوي على عناصر غذائية متوازنة مثل الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والألياف
يعتبر الجفاف مصدر قلق يجب الانتباه إليه أثناء الحمل. فتذكري أن تشربي الكثير من الماء (حوالي 2 لتر) أثناء السحور ووجبة الإفطار وما بينهما وايضا السوائل الأخرى مثل اللبن و العصائر الطبيعية ذات السعرات الحرارية المنخفضة فهي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتجنب الامساك. ومن المفيد أيضا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الفواكه والخضروات الطازجة للحفاظ على رطوبتك وتجنبي تناول الأطعمة المالحة و المخللات لتجنب الشعور بالعطش خلال الصيام.
قالت ان السيدة الحامل تفطر علي ثلاث تمرات مع كوب من اللبن أو كوب من العصير الطازج وبذلك تساعدي جسمك على استعادة مستويات السكر الطبيعية. يمكنك بعد ذلك تناول حساء الدجاج او حساء الخضار. لابد ان تحتوي وجبة الإفطار علي الكربوهيدرات المعقدة كمصدر للطاقة مثل الأرز البني والخبز الكامل والبطاطس والبرغل و الفريك. وايضا تحتوي علي بروتين مثل الدجاج واللحوم والأسماك.
تعتبر الخضروات الورقية (الجرجير و البقدونس و الخس) مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن الغذائية. لذا تأكدي من تناول بعض الخضروات الورقية في وجبة الإفطار. يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات (الفاصوليا السوداء والحمص والعدس) والخضروات (البروكلي والبازلاء) على منع الإمساك. تجنبي قدر الإمكان الأطعمة المقلية فالأطعمة التي تحتوي على دهون أكثر تبطئ من عملية الهضم وتزيد من الوزن.
تنصح بضرورة تناول وجبات خفيفة ومغذية بين الإفطار والسحور كالمكسرات (بحجم كف اليد) والفواكه الطازجة والفواكه المجففة فهي وجبات مغذية وتمدك بالطاقة الكافية لجسمك دون أن تشعرك بالتعب. كما يجب تجنب تناول الحلويات عالية السكر والدهون وتجنب شرب الكافيين مثل الشاي أو القهوة أو المشروبات الغازية.
اوضحت ان وجبة السحور ضرورية جدا حيث تساعد على القدرة على الصيام بدون تعب وتمدك بالطاقة حتى يحين موعد الإفطار في اليوم التالي. مؤكدة ان الأطعمة عالية الطاقة مثل الكربوهيدرات (منتجات الحبوب المصنوعة من دقيق القمح الكامل والشوفان والشعير) والألياف (الفواكه مثل الموز والفواكه المجففة مثل المشمش) والأطعمة التي تحتوي على البروتين (الفول واللبن والبيض) ومنتجات الالبان (الجبن والزبادي) مهمة لوجبة السحور.
قالت يمكنك تقسيم وجبتي الإفطار والسحور على مدار ساعات الإفطار إلى حصص قليلة الكميات ويجب عليكي البعد عن مسببات القلق والتوتر و الحصول على قسط مناسب من الراحة والنوم و الانتباه جيدا لإشارات جسمك الخاصة بأي إرهاق أو تعب.
