يقوى المناعة ويمنع الارهارق.. نقص هذا الفيتامين يصيبك بعدة أمراض

كتبت :ميادة فايق

يعد فيتامين “د” من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لتعزيز المناعة لمقاومة العديد من الأمراض، بالإضافة إلى أنه مفيد لتقوية العظام وعلاج آلام المفاصل والعضلات والام فقرات الظهر.

يقي فيتامين “د” من إصابة الجسم بالإرهاق، وآلام العظام، وكسور وهشاشة العظام، والإصابة المتكررة بالعدوى، وهو مهمٌّ للعديد من العمليات الحيوية في الجسم.

والفيتامين “د” هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويسمى أيضًا بفيتامين الشمس، لأنَّ الجسم يقوم بتصنيعه عند التعرّض للشمس عبر الجلد.

وتكمن أبرز أعراض نقص فيتامين “د” في العضلات، والعظام والمفاصل. و قد تمتد إلى التأثير على النفسية، مسببة الخوف والقلق وعدم التركيز، بحسب دراسة أُجريت حديثًا. ويرتبط أيضًا نقص فيتامين “د”بالوزن.

ومن أهم وظائف فيتامين “د” في الجسم، الوقاية من نقص الكالسيوم ومشاكل العظام عند مرضى الفشل الكلوي. وفيتامين “د” مهمّ لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم، ومهمّ أيضًا لمرضى السكري. حيث يعمل هذا الفيتامين على تقوية المناعة، ويحمي منالسرطان والأمراض المزمنة خصوصًا لدى كبار السن.

ويُسهم التعرض الكافي لأشعة الشمس اليومي ولمدة 15 دقيقة على الأقل خلال ساعات منتصف النهار، بتحفيز إنتاج فيتامين “د” في الجسم.

وعادة ما يلجأ البعض للحصول على فيتامين “د” من خلال التعرض لضوء الشمس في الصباح، أو تناول بعض الأطعمة مثل السمك والسلمون والبيض والمشروم، وهناك أيضًا 4 مشروبات غنية بفيتامين “د”، وفقًا لما ذكره موقع foodndtv، وأهمها:

1- عصير البرتقال

يحتوي البرتقال على فيتامين سي وفيتامين د وخاصة العصير الطازج في المنزل وليس المعلب، وينصح بتناوله للأشخاص النباتين الذين لم يستطيعوا أن يحصلوا على فيتامين د من خلال الأطعمة الحيوانية.

2- حليب البقر

يوصي خبراء الصحة وأخصائيو التغذية بتناول الحليب كامل الدسم حيث أنه ممتلئ بأقصى قدر من فيتامين د ويحتوي على 4% فقط من الدهون، وفي حالة عدم الرغبة في تناوله مباشرة، يمكن إضافته لبعض العصائر أو لمشروب الشوكلاته والكاكو.

3- مشروبات الزبادي

يحتوي الزبادي على فيتامين د ولكن البعض لا يرغبون في تناوله يوميًا، ولكن يمكن إضافته لبعض العصائر مثل عصير النعناع لزيادة قيمته الغذائية.

4- حليب الصويا

يمثل بديلًا جيدًا للأشخاص، الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وللأشخاص النباتيين، فهو غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك وفيتامين د، مما يجعله مفيد في تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الجسم من الأمراض.

يؤدي نقص فيتامين” د” إلى عدة أمراض منها:

– ضعف في العضلات والعظام.

– زيادة خطر حدوث كسور للبالغين الأكبر سنًا.

– بالنسبة للأطفال يحدث لهم لين بالعظام أو ما يعرف بالكساح

يمنع الإصابة بمرض السكري

وكشفت دراسة كندية جديدة أن فيتامين (د) يعزز الأنسولين في الجسم مما يمنع الإصابة بمرض السكري، وذلك بحسب ما نشره موقع صحيفة daily mail البريطانية.

وأكدت الدراسة أن الجرعات الكبيرة من “فيتامين د” تحسن أيضًا الجلوكوز في الجسم ويمكن أن تبطئ تقدم وتدهور حالة مرضى السكر، وكذلك تحمي غير المصابين بهذا المرض من الإصابة به.

وأشارت الدراسة إلى أن داء السكري من النوع الثاني، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل تلف الأعصاب والعمى والفشل الكلوي.

وأجرى الباحثون الدراسة على 96 مريضا يعانون من مرض السكر، وكان معظمهم في الخمسينات والستينات من العمر، وتم إعطاؤهم جرعة يومية من فيتامين د