البروكلي يحمي الجسم من أمراض القلب

كتبت عبير ابورية

أكدت  الدكتورة امل مصطفى الفقى شعبة بحوث الصناعات الصيدلية والدوائية بالمركزالقومي للبحوث  البروكلي من أهم الخضراوات التي ينصح  بإضافتها الى اطباقنا اليومية نظرا لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة وفيتامينات كثيرة  تعمل علي حماية الجسم من الخلايا السرطانية والحد من إنتشار الجذور الحرة  وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة به والتي أهمها مادة البايوفلافونيدات،كما يعزز الجهاز المناعي
أضافت بأن البروكلي  يخفض من معدل الكوليستيرول في الدم، ويحمى الجسم من الإصابة بأمرض القلب علاوة على قدرته على التخلص من الدهون الزائدة مما يجعله مثاليا لإنقاص الوزن.
أشارت الي وجود علاقة قوية بين البروكلي وصحة البشرة والشعر حيث يعمل على تحفيز الكولاجين مما يؤدي الي نضارة وترطيب الجلد والحفاظ علي البشرة وحمايتها من التلف ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة وظهور التجاعيد بالاضافة الى تأثيره القوي ضد الالتهابات  كما يوفر البروكلي بشرة نظيفة حيث يقلل من فرص ظهور حب الشباب ويعزز من لون البشرة ويحسن المناطق الغامقة فيها
تطالب الدكتورة امل مصطفي بضرورةتناول البروكلي لانه  يساعد في علاج حكة الجلد الجاف، ويجدد خلايا البشرة .
اوضحت ان زيت بذور البروكلي  نوع فريد من نوعه لإحتوائه على مضادات الأكسدة القوية ونسب كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين A و B و C و K ومزيج فريد من الأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الأيروسيك والأوليك واللينوليك والبالمتيك المفيدة جدا في عمليات تجميل البشرة بالاضافة الى النحاس والزنك والتي تمتص بشكل جيد في الجلد والشعر، حيث يكسب الجلد الرطوبة اللازمه له دون الآثر الدهني لبقية الزيوت فيبقي طبقة واقية تحبس الرطوبة ويجعل الجلد رطبا طوال اليوم، كما يعمل فيتامين A على شكل الريتينول كأساس مقشر طبيعي بالإضافة الى أهميته في الحد من الخطوط وبقع العمر والتجاعيد،
تنصح الدكتورة امل الفقي السيدات بضرورة استخدام زيت البروكلي في  العناية بالشعر حيث يعمل على سرعة نمو الشعر ومنع تلفه وتقصفه حيث يقوي بصيلات الشعر ويعطيه  اللمعان والكثافة، ويمتاز هذا الزيت بإنه غير دهني، خفيف، ويتم إمتصاصه عن طريق الجلد بسهولة ولا يسد المسام، بخلاف الزيوت الاخرى.