موضة فى مصر حاليا .. نوع من الايس الاكريم يدمر صحة الأطفال

انتشرت في الآونة الأخيرة صيحة آيس كريم بالنتروجين، حيث يصدر من الفم دخان عند تناول هذا الآيس كريم وذلك نتيجة إدخال غاز النيتروجين البارد في تصنيع الآيس كريم ، ويلقى إقبالًا كبيرة الفترة الماضية، دون النظر إلى أضراره على الصحة العامة

ايس كريم النيتروجين يتم تصنيعه بدمج الحليب والقشطة الثقيلة والفانيليا والسكر، وإغراقهم في النتروجين المسال بحذرٍ شديد، حتى لا تتعرض اليد لمخاطر الحرق.

لكن إدارة الغذاء و الدواء الأمريكية حذرت مسبقًا من تناول آيس كريم بالنيتروجين، لما له من كوارث صحية وخاصة على الأطفال الذين يعتبرون الأكثر تناولًا لـ الآيس كريم .

أبرز أضرار آيس كريم بالنيتروجين بحسب موقع nbc :

– يسبب صعوبة التنفس خاصة للمصابين بالربو، وذلك نتيجة استنشاق النيتروجين البارد المستخدم في الحلوى
– قد يسبب تلف الجلد والصداع
– آيس كريم النتروجين يسبب ثقب في المعدة
– يسبب التهاب اللثة وآلام الأسنان
– آيس كريم النتروجين يسبب الغثيان والقئ نتيجة الدخان المتطاير منه

يصنف النيتروجين من الكيماويات الباردة للغاية، وهو عديم اللون والرائحة وغير قابل للاشتعال، ويستخدم في بعض المجالات الطبية، كالقضاء على الخلايا السرطانية، وهو ما يعرف بالعلاج بالتبريد.